제주 제주시. 접짝뼈국이 예술인 화성식당

화성식당 메뉴

 

비가 많이 오는 날 화성식당에 들렀습니다. 접짝뼈국 맛집이라고 해서 비가 내리는 날이었지만 점심시간에 방문해봤어요. 차는 근처 주차장에 주차를 하고 우산을 쓰고 가게로 갔습니다. 주차할 공간이 없어서 다른 곳에 주차하고 걸어가는게 제일 마음이 편한 곳입니다. 대로변에 있어서 눈에 잘 띄기는 하지만요 :) 저희는 오픈 시간 10-20분 정도 뒤에 들어갔는 데도 더 빨리 오셔서 밥을 먹고 있는 테이블이 있더라구요. 확실히 인기가 많은 집인가 봅니다. 접짝뼈국이 12,000원인데 추가로 접짝뼈국 국물과 고기를 한 대접 더 주시고 밑반찬을 계속 리필해주셔서 뭔가 사장님한테 미안할 정도였어요.

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화성식당 밑반찬

 

밑반찬이 묵은지와 무채, 그리고 청양고추와 다대기, 알배추가 나오는데요, 반찬은 다 리필이 됩니다.

 

화성식당 접짝뼈국

 

드디어 기다리던 접짝뼈국이 나왔어요. 국물이 약간 끈적하고 진하게 고와져서 나와서 10년 동안 마신 술이 다 해장되는 느낌으로 속이 풀립니다. 후추 매니아라 후추를 추가로 많이 뿌리기는 했는데 기본으로 후추가 조금 쳐서 나오긴 해요. 후추를 싫어하시는 분들은 걷어내고 드셔도 될 것 같습니다. 

 

화성식당 접착뼈국 고기

 

뼈국 안에 고기가 조그맣게 절단이 되서 푹 고와져 나와서 먹기 편합니다. 고기 자체도 부들부들해서 몇번 젓가락질만해도 살코기가 분리됩니다. 이 살코기를 알배추 위에 올려서 청양고추랑 양념장이랑 넣어 쌈싸먹으면 정말 맛있습니다. 그리고 입가심으로 국물을 몇번 먹으면 깔끔합니다. 다른 접짝뼈국집에는 가보질 못했지만 화성식당의 접짝뼈국은 일반 곰탕의 한 세배 정도는 걸쭉하고 진한 국물을 자랑합니다. 너무 맛있어서 아는 사람이 있으면 다 데려가서 먹여보고 싶을 정도예요. 식사를 다 하고 계산할 때 즈음에는 식당 내부가 꽉 들어차서 빈 테이블이 없을 정도였네요. 관광객보다는 지역주민분들이 많이 찾으시는 식당인 것 같았습니다. 

 

 

 

 

 

화성식당

주소 제주특별자치도 제주시 삼양이동 2137-26

전화번호 064-755-0285