모르는 사이에 가산디지털단지에 새로 커피전문점이 생겨서 다녀왔습니다. 추천을 받아서 가봤는데 가게 규모도 가게 이름처럼 정말 공장급으로 커서 놀랐습니다. 큰 유리창이 있어서 내부에 있는 커피 로스팅 기계가 잘 보입니다. 가게는 가산디지털단지 역에서 도보로 10분이내 거리에 있어요. 조금 걷다보면 어느새 도착합니다. 건물 전체가 카페라서 찾기 어렵지 않습니다.
QR 체크를 하고 들어가면 널찍한 1층이 보입니다. 실내 인테리어가 상당히 공들여 한게 눈에 보여요. 사진으로 담지는 못했지만 들어가자마자 왼쪽으로는 원형의 외부 테라스가 보이고 오른쪽으로는 거피 기계들이 눈길을 사로잡습니다. 노출콘크리트로 기둥이 세워져 있어서 정말 공장에 온 것 같은 착각이 들어요.
커피 기계의 한쪽 사이드에는 로스팅한 여러 종류의 원두가 진열되어 있습니다. 잘 보면 조그마한 병에 담겨 있어서 로스팅한 홀빈의 향을 맡을 수 있게 되어 있어요. 기계가 있는 곳에서 열일하시는 분들이 있어서 앞에서 사진을 찍을수는 없었지만 매장 안에서 보이는 기계가 정말 웅장합니다.
가게 안쪽으로 더 들어오면 마침내 주문하는 곳이 있어요. 주문하는 곳에 에스프레소 모신이랑 판매하는 원두나 굿즈들이 진열되어 있습니다.
의외로 소소한 베이커리들을 팔고 있었어요. 커피와 같이 먹을 수 있는 작은 아이들부터 샤인머스켄 타르트까지 다양하게 팔고 있습니다.
특이하게 에스프레소와 아메리카노, 그리고 콜드브루가 4,300원으로 가격이 같았어요. 다른 커피전문점을 가면 에스프레소가 가격이 더 저렴한데 여기는 가격이 같아서 신기했어요. 라떼류는 5,000원 이상이었고 핸드드립 커피들이 5,000원 이상이었습니다. 시그니쳐 메뉴들도 다양하게 준비되어 있었어요. 인크 슈페너나 인크 아포가토 등등 시그니쳐는 가격대가 6,000원 이상이었어요. 저는 처음 방문하는거라 가장 기본인 아이스 아메리카노로 주문했는데 다음에 오면 시그니쳐 메뉴로 한번 주문해보고 싶었습니다. 아이스 아메리카노에 무화과 케익을 한번 주문해봤습니다.
주문을 하고 주문벨을 가지고 윗층으로 올라가는데 화장실이 층별로 달라서 한번 찍어봤습니다. 1층에 커피공장과 카운터가 있고 2층에 화장실이랑 라운지, 테라스가 있고 3층에는 커피에 대해 강의를 하는 클래스룸이나 멀티룸이 위치해 있습니다. 가끔씩 커피와 관련된 교육도 운영하는 것 같네요. 지하에 베이커리가 있고 옥상까지 있으니까 건물이 지하 1층, 지상 3층 총 네개 플로어 + 옥상으로 만들어져 있어요. 상당히 규모가 있어서 놀랐네요. 커피에 관심이 있다면 교육을 받으러 들러도 괜찮을 것 같아요. 시설이 깔끔하고 잘되어 있고 로스팅 기계도 잘 만들어져 있어요.
저희는 2층 구석에 자리를 잡았습니다. 놀랍게도 2층에서도 1층에 위치한 로스팅 기계를 내려다 볼 수 있는 큰 유리창이 있었어요. 예전에 테라로사를 방문할때도 이 정도로 로스팅 기계 중심의 인테리어는 아니었던 것 같은데 나중에 로스팅 기계가 실제로 움직이는 걸 보면 더 신기할 것 같다는 생각이 들정도로 기계를 구경하기 최적의 인테리어로 건물이 만들어져 있습니다.
주문한 무화과 케익과 아메리카노예요. 사실 커피 설명서에 씌여져 있는대로 커피맛을 잘 느끼지 못하는 커알못이긴 하지만 아메리카노를 마시는데 확실히 주변의 1,500원의 가성비 커피보다 더 맛있는 것 같은 느낌적인 느낌이 들었습니다. 무화과 케익은 여러말 할 것없이 딱 맛있는 케익이라는 생각이 들었어요. 무화과가 약간 쫄깃한 식감에 단 무화과 향이 확 났습니다. 생크림도 너무 달지 않고 신선한 느낌이었구요. 다음에는 샤인머스켓 타르트를 한번 도전해봐야겠어요.
커피를 다 마시고 건물을 여기저기 구경하러 다녔는데 옥상에서 바라본 가산디지털단지의 밤풍경과 1층의 정원이 예쁘게 빛나고 있어서 기분이 좋았습니다. 인테리어에 상당히 신경을 쓴 것 같아요. 옥상에는 겨울에도 한자리 차지하고 따끈하게 앉아서 차를 마실 수 있게 난로도 곳곳에 구비되어 있더라구요. 요즘에는 보기 힘든 별이지만 겨울에 난로 불을 보면서 따뜻한 커피를 마시기 좋을 것 같은 분위기였습니다. 역에서 거리가 좀 있어서 사람들이 붐비지 않아서 여유롭게 커피를 마실 수 있어서 좋았습니다. 메뉴가 다양해서 여러번 와도 괜찮을 것 같아요.
INC COFFEE 플래그십 스토어
주소 서울 금천구 가산동 544-6
영업시간
- 월요일 12:00~21:00
- 화요일 - 금요일 08:00~21:00
- 토요일 10:00~21:00
- 일요일 10:00~24:00
공식인스타 https://www.instagram.com/inccoffee_/
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